Кекс «Фантазия»

• 6 ст.л. муки
• 6 ст.л. сахара
  
• 2 яйца
  
• 200г. майонеза
  
• 0.5 ч.л. соды
  
• изюм, орехи по вкусу

1. Тщательно перемешивать все ингредиенты, пока тесто не станет однородным по консистенции. При приготовлении теста лучше использовать нежирный майонез.
2. Добавить  в тесто сухофрукты. Класть их слишком много не следует – кекс может не подняться.
3. Разогреть духовку до 180 градусов
4. Смазать форму для выпекания растительным маслом.
5. Вылить тесто в форму таким образом, чтобы оно заполнило половину ее объема.
6. Поставить кекс в духовку и выпекать до готовности (примерно 30 минут)

*Этот рецепт также можно использовать для приготовления основы для торта, которая потом прослаивается любимым кремом и украшается.