Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
1. | Лук репчатый |
70
грамм
|
|
2. | Морковь |
70
грамм
|
|
3. | Соль поваренная |
3
грамма
|
|
4. | Гриб белый |
100
грамм
|
|
5. | Мука пшеничная высший сорт |
50
грамм
|
1. Полуфабрикат из сои проварить в кипящей воде со специями в течение 5 минут, затем воду слить и сою отжать.
2. Белые грибы отваривать в подсоленной воде в течение 40 минут.
3. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук и морковь до золотистой корочки.
4. В сковороду добавить крупно порезанные белые грибы и 100 мл. воды. Тушить на слабом огне в течение 20 минут.
5. Всыпать соевый гуляш и 2 ст. ложки муки, все тщательно перемешать и довести до кипения.