Тыква, тушенная с помидорами
Рейтинг рецепта:
18 октября 2011 11:18
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
60 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/tykva_tushennaya_s_pomidorami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Лук репчатый |
100
грамм
|
|
| 2. | Тыква |
500
грамм
|
|
| 3. | Курица |
100
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
1
грамм
|
|
| 5. | Перец черный |
1
грамм
|
|
| 6. | Вино белое |
200
грамм
|
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
100
грамм
|
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
30
грамм
|
|
| 9. | Сыр Голландский |
50
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
Приготовление
- тыква - 500 г.
- лук репчатый - 100 г.
- помидоры - 100 г.
- грудинка - 100 г.
- масло сливочное - 30 г.
- сыр (тертый) - 50 г.
- белое сухое вино - 200 мл.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
Тыкву промываем, срезаем тонкий слой кожицы. Разрезаем на части и удаляем семена, Нарезаем на мелкие кубики.
Лук нарезаем мелкими кусочками, помидоры нарезаем. Лук помещаем в посуду, кладем масло, пассеруем 2,5 минуты при полной мощности. К луку добавляем порезанные кубики тыквы, помидоры. Солим, перчим.
Заливаем овощи вином и тушим под крышкой 9-11 минут.
Отдельно прогреваем грудинку, нарезанную на кусочки 3,5-5 минут при полной мощности.
Овощи выкладываем на блюдо, грудинку помещаем на овощи. Сверху посыпаем тертым сыром.