Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками


Рейтинг рецепта:
26 июля 2011 14:49
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из морепродуктов
 40 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_moreproduktov/kalmary_farshirovannye_risom_i_krabovymi_palochkami/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 4 порции
1. Лук репчатый
1 штука
2. Майонез
по вкусу
3. Укроп
по вкусу
4. Соль поваренная
по вкусу
5. Перец черный
по вкусу
6. Кальмар
6 штук
7. Крупа рисовая
0.5 стакана
8. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
по вкусу
9. Крабовые палочки
200 грамм
Комментарии:
1. Укроп или петрушка
2. Перец черный свежемолотый
3. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) для жарки

Приготовление


1. Лук очистить и мелко порезать.
2. Обжарить лук на разогретой с растительным маслом сковороде до мягкости ~3-4 минуты. Остудить.
3. Рис отварить до готовности.
4. Крабовые палочки некрупно порезать.
5. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
6. Соединить рис, крабовые палочки, обжаренный лук и зелень. Добавить майонез (чтобы рисово-крабовая масса стала вязкой, но не жидкой), немного посолить, поперчить и хорошо перемешать.
7. Подготовленные тушки кальмаров наполнить рисово-крабовой начинкой.
8. Выложить кальмары на смазанный растительным маслом противень, сверху смазать тушки майонезом.
9. Запекать ~15-20 минут при температуре ~180°C.