Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
1. | Укроп |
50
грамм
|
|
2. | Соль поваренная |
30
грамм
|
|
3. | Уксус |
150
грамм
|
|
4. | Кабачки |
2
килограммa
|
Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян, нашинковать. Слегка посолить, отставить, отжать от сока и уложить в подготовленные банки по плечики.
В 1 л кипящей воды растворить соль, дать остыть, добавить уксус и залить в банки с кабачками. Литровые стерилизовать в кипящей воде 30 мин.