Высокая итальянская кухня от Иньяцио Роза

20 сентября  в стенах  Первой кулинарной школы прошел долгожданный мастер-класс от шеф-повара ресторана  «Поющие фонтаны» Иньяцио Роза « Высокая итальянская кухня».

Как всегда, маэстро удивил своих преданных поклонников интересными сочетаниями   продуктов, оформлением и подачей блюд. Иньяцио и его  ассистент Эрик Роза, кстати, в этот раз шеф-повару  ассистировал сын, удивили любителей итальянской кухни такими изысканными блюдами как «Салат с осьминогами по-неопалитански», «Ризотто с боровиками»,  «Филе судака, фаршированное сыром и овощное спагетти с трюфельным маслом и белым кремовым соусом». Конечной ноткой игры вкусов был необычный десерт «Панна-котта с рукколой и белым шоколадом».