Куриное филе с красным соусом от Евгения Садовского

Ингредиенты:

• Креветки
• Куриная грудка
• Красный болгарский перец
• Помидоры черри
• Грибы
• Шпинат
• Рис
• Сливки

Приготовление:

Раскрываем куриную грудку, добавляем туда креветки.

Обжариваем на растительном масле до готовности, солим, перчим.

Готовим гарнир:

На ошпаренный шпинат выкладываем отварной рис, по центру выкладываем отварные грибы.

С помощью циновки сворачиваем в ролл.

Гарнир готов.

Нарезаем перец для соуса.

Обжариваем перец, добавляем сливки.

Пюрируем  в блендере.

Выливаем в сотейник, доводим до кипения.

Добавляем помидоры черри и зелень.

Нарезаем ролл.

Выкладываем на блюдо гарнир и грудку.

На грудку выкладываем соус.

Блюдо готово!