Слива

Слива широко используется в лечебном питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию калия сливы оказывают диуретическое действие (выводят избыточную жидкость из организма) при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. Витамин С, пектиновые вещества, растительные волокна обеспечивают сливе лечебное влияние при атеросклерозе. Из витаминов следует отметить содержание в сливах каротина и витаминов группы В.
Слива оказывает легкое послабляющее действие при склонности к запорам. Дело в том, что пектиновые вещества и клетчатка (растительные волокна), содержащиеся в сливах, способствуют более активной перистальтике кишечника.
Благоприятное сочетание сахаров (глюкозы, фруктозы) с органическими кислотами (яблочной, лимонной) обеспечивают сливе отличные вкусовые достоинства.
Различные сорта сливы отличаются как по вкусу, так и по химическому составу.
Считают, что в сливах имеются как растворимые растигельные волокна, способствующие снижению количества холестерина в крови, так и нерастворимые, способствующие ускорению перистальтики кишечника и нормальному стулу. При склонности к запорам широко применяются сушеные сливы (чернослив).
Углеводы, содержащиеся в сливе, легкоусваиваются и являются отличным источником энергии.
Слива добросовестно выводит из организма продукты обмена, токсины, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и печени, а также оказывает благотворное влияние на нервную систему, помогает бороться с усталостью.
Как выяснилось, слива делает острее память, повышает потенцию у мужчин, приводит в норму обмен веществ.